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Guide des Vins
 

Les vins qui comptent, du plus grand au plus modeste

Edition du 12/10/2006
A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 BOUVET LADUBAY AU SOMMET

Notoriété

BOUVET-LADUBAY

En quelque 33 ans, 230 médailles couronnent la réussite de cette maison exemplaire qui vient de fêter ses 154 ans, accueille chaque année plus de 40 000 visiteurs, et dont la superbe cuvée Trésor est devenue le 1er Brut de Loire. Une aventure exceptionnelle menée par Patrice Monmousseau, qui peut être fier du travail accompli.


“2004 a été une année grandiose, précise Patrice Monmousseau. Nous avons eu les ventes les plus fortes depuis 100 ans que la Maison existe. C’est une belle reconnaissance pour la qualité de nos vins. Nous avons été des précurseurs en étant les premiers dans la région à élever nos vins en barriques neuves, depuis on nous a copié... La Cuvée Trésor a enfin une vraie identité, c’est devenu le premier Brut de Loire. Nous pénétrons même des bastions où l’on ne servait que du Champagne et qui ont désormais Trésor sur leur carte, dans le monde entier et dans les endroits les plus prestigieux, nous y attachons une très grande importance. Autre réussite, et possédant son propre style, Rubis, séduit la clientèle “jeune et branchée” et voit son heure de gloire arriver, ce qui le rend attractif.” L’art du vin est bien sûr le plus important des arts célébrés ici depuis 154 ans. Pas moins de 230 médailles, diplômes et distinctions, dont 52 médailles d’or, 40 d’Argent, 27 de Bronze... Patrice Monmousseau est aussi très attaché à associer à l’image de ses vins la culture et l’art de vivre. A côté des chais, une très belle galerie de peinture accueille chaque année de prestigieuses expositions d’artistes français et étrangers mondialement connus (Rougemont, Rancillac, Aroyo, Debré, Opalka, Vialat, Monory, Villéglé, Venet, Cortot, Le Gac, Erro, Texier, Adami, Jenkins, Klasen, Pincemin, Combas, Haas, Miguel Chevalier, Joël Ducorroy, Kethi Tahara, Peter Knapp...). Le Théâtre, superbe, sert d’écrin, chaque année, au festival d’Anjou, parrainé par Jean-Claude Brialy. Bouvet Ladubay est aussi le berceau des Journées nationales du Livre et du Vin, une très prestigieuse manifestation littéraire qui rassemble des centaines d’auteurs autour des thèmes qui célèbrent l’hédonisme à la française (création de la cuvée “Jean Carmet” en avril 2004 pour le 10e anniversaire de sa disparition). La musique fait aussi partie des pôles d’intérêt de la marque puisqu’un certain nombre de concerts sont organisés dans les caves souterraines où il règne une certaine ambiance magique grâce à un éclairage savant. Le 7e Art est également à l’honneur, Bouvet Ladubay étant présent au Festival de Cannes aux côtés d’Arte et France 2, comme dans de très nombreuses manifestations qui renforcent sa notoriété : Symbole de France, Grandes Étapes Françaises, festivals de musique de Châteauroux, Chartres et Nohant, Goncourt des lycéens avec la FNAC, festival du Scoop qui rassemble les vedettes du cinéma et de la presse... entre autres.

   

BOUVET LADUBAY AU SOMMET


Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone : 02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : bouvetladubay@vinsdusiecle.com

Site : www.vinsdusiecle.com/bouvetladubay

NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

René JOLLY

Installation de pressurage unique en Champagne Visite des caves - Domaine du XVIIIe siècle - Remuage sur pupître - Dégorgement à la volée we do the tour in English

Famille Jolly
10, rue de la gare
10110 Landreville
Téléphone :03 25 38 50 91
Télécopie :03 25 38 30 51
Email : jollyperic@easynet.fr
 

Domaine du CLOS de L’ÉPINAY

Le Vouvray moelleux est remarquable ainsi que le Vouvray demi-sec, excellent et étonnant. La Cuvée Marcus, régulièrement primée, séduit par ses arômes de petits fruits frais, est très tendre, d’une grande subtilité aromatique dominée par les fleurs et le tilleul. Superbe Vouvray Tête de Cuvée, l’un des meilleurs de la région, d’une très grande richesse aromatique, d’un équilibre parfait, une grande bouteille qui démontre le savoir-faire de Luc Dumange et du très beau terroir du Clos de l’Epinay qui a fêté ses 300 ans en 2002. Chambres d’hôtes.

Luc et Marie-Claire Dumange

37210 Vouvray
Téléphone :02 47 52 61 90
Télécopie :02 47 52 71 31
Email : domaine.clos.epinay@cegetel.net
 

Domaine Michel CLAIR

Le domaine Michel CLAIR s’étend sur 12 ha de Pinot Noir, de Chardonnay et d’Aligoté, auquel il faut ajouter le domaine de l’Abbaye de Santenay, soit 6 ha, ancienne propriété de l’oncle de Michel CLAIR. L’élevage des vins rouges se fait en fûts de chêne pendant 12 mois, celui des vins blancs en fûts de chêne dont 1/3 neufs durant 10 mois. Bourgogne Aligoté - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Santenay rouge et blanc - Santenay Premier Cru rouge et blanc - Pernand-Vergelesses - Meursault


2, rue de Lavau
21590 Santenay
Téléphone :03 80 20 62 55
Télécopie :03 80 20 65 37
Email : Domaine-Michel.Clair@wanadoo.fr
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
BOUVET LADUBAY AU SOMMET

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
René JOLLY
Domaine du CLOS de L’ÉPINAY
Domaine Michel CLAIR
CHÂTEAU MAZÉRIS-BELLEVUE

LANGUEDOC-ROUSSILLON : LE CLASSEMENT

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A LIRE





 

CHÂTEAU MAZÉRIS-BELLEVUE

En 1848, Jacques Bussier a créé le domaine de Mazeris-Bellevue en réunissant diverses parties du vieux Mazeris, réputé de tous les temps par la production de vins délicats. Il est devenu une propriété modèle où sont mis à profit tous les progrès viticoles et vinicoles et a obtenu, en 1889, la Grande Médaille d'Or du Ministre de l'Agriculture dans le concours entre les propriétés les mieux cultivées de l'arrondissement de Libourne. L'actuel propriétaire, Jacques Bussier (4e génération et porte le même prénom) conduit avec passion les 11 ha de vignes. Il continue la tradition familiale tout en adoptant des méthodes de cultures modernes (désherbage par brûlage, apport d'engrais organiques par enherbement). Les vendanges sont manuelles, la vinification traditionnelle à l'ancienne en cuves ciment closes. Les cuvaisons sont longues (4 semaines). Les vins sont ensuite élevés en cuves ciment souterraine et en barriques de chêne anciennes. Le vin du Château Mazeris-Bellevue est coloré, charnu et tonique. Ce vin a un très long vieillissement. L'intégralité de la production est mise en bouteilles au château. En visite à la propriété, vous pouvez jouir de la vue d'un des plus beaux panorama qu'on puisse trouver sur les bords si pittoresques de la Dordogne et déguster un vieux millésime. Goûtez ce remarquable vin de couleur rubis, très bien élevé, très équilibré, aux tanins fermes, au nez où dominent les fruits mûrs et les sous-bois, de garde.

Jacques et Diane Bussier

33126 Saint-Michel-de-Fronsac
Téléphone :05 57 24 98 19
Télécopie :02 57 24 90 32
Email : chateaumazerisbellevue@vinsdusiecle.com
Site : chateaumazerisbellevue

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CLASSEMENT LANGUEDOC ET ROUSSILLON
LANGUEDOC-ROUSSILLON

Le Classement vient récompenser ceux qui le méritent, notamment les vignerons qui, et depuis longtemps, ont toujours su maîtriser les rendements, vinifier et élever leurs vins, en respectant leur spécificité, sans vouloir copier telle ou telle appellation plus connue. Pour mémoire, l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers). Il existe également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CORBIERES
CARAGUILHES (bl)
ÉTANG DES COLOMBES (bl)
VAUGELAS
AIGUES-VIVES
COUDERC LA BRUYÈRE
FONTSAINTE
GRAND CAUMONT
Sim. MARTINOLLE
PECH-LATT (bl)
SAINT-JAMES (bl)
GRAND MOULIN (bl)
LERYS
MAYLANDIE
MONTREDON
LES NOYERS
LES OLLIEUX
RIOUSSES
VIEUX-MOULIN
VIGN. CAMPLONG
MINERVOIS
FITOU
CABARDES
FABAS (bl)
BARRUBIO
BLOMAC
VILLERAMBERT MOUREAU
LAURIERS (PP)
MILLEGRAND
PECH-D'ANDRÉ (bl)
PICCININI (bl)
ROUVIOLE
BERTRAND-BERGÉ
PINET (PP)
PIQUE PERLOUP (bl)
VIOLET (bl)
COTEAUX-DU-LANGUEDOC
SAINT-CHINIAN
FAUGERES
MIRE-L'ÉTANG (bl)
CAVE ROQUEBRUN
MOULIN DE CIFFRE
SAINT-JEAN-DU-NOVICIAT
SAINT-MARTIN-CHAMPS
LA VERNÈDE
HAUT-LIGNIÈRES
MAS BLANCHARD
MAS CAPITELLES (F)
CHEMIN FARRAT
LANCYRE (PSL)
MÉTÉORE
PEYREGRANDES (F)
SYLVA PLANA
TOUR PENEDESSES
D'ANGLÈS
BARBEN
MAS BRUNET (bl)
MAS CAL DEMOURA
CAPITELLES (F)
CLOTTE FONTANE
CROIX CHAPTAL
HAUT-FABRÈGUES (F)
MADURA
REYNARDIÈRE (F)
COTES-DU-ROUSSILLON
VDN
DIVERS
DAUMAS-GASSAC (bl)
ANTECH
MAS BLANC
MAS CHICHET
NIDOLÈRES
OUSTIC
CAVE DE PÉZILLA
SAINTE-BARTHE
(MAS ROUS*)
AUBE DES TEMPS
BELLES EAUX
CANTAUSSELS
CASA BLANCA
CIBADIÈS
CHEVALIÈRE
CROIX BELLE (bl)
MINGRAUT
BOURDIC
CANTERANNE
L'ESPARROU (bl)
(MAIRAN)
(PARC)
PIERRE BELLE

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CORBIERES
AIGUILLOUX*
LA BARONNE
CELLIER DE GRAFFAN*
(Cellier MONBRUN)
LA BASTIDE*
BLANC TERRIER
CAPITOUL (bl)*
MINERVOIS
FITOU
CABARDES
CAVE PEYRIAC
CAVE POUZOLS*
DEUX TERRES
LA GRAVE (bl)*
PUJOL*
SAINT-LAURENT (PP)
TOUR-SAINT-MARTIN*
V.MÉRINVILLOIS
BLAYAC*
CAVE FERRALS*
MALYS-ANNE*
COTEAUX-DU-LANGUEDOC
SAINT-CHINIAN
FAUGERES
(CASTIGNO*)
COTEAUX BERLOU*
FAMILONGUE
(GUIGNAND*)
LAQUIROU*
MONTMEGRE*
MAS POUNTIL
SAUVAIRE*
(Vign. SERIGNAN*)
Vign.SOMMIÉROIS*
GRANOUPIAC
L'ESCATTES*
Prod.GRAVETTE (PSL)
COTES-DU-ROUSSILLON
VDN
DIVERS
(DONA BAISSA*)
(CAVE L'ÉTOILE*)
LAFAGE
LAURIGA
(MIRAFLORS*)
MOSSE*
PIETRI-GIRAUD*
SOL-PAYRE*
(TROIS ORRIS*)
(CASTELNOU)
DEMOISELLES*
PLANÈRES

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CORBIERES
MINERVOIS
FITOU
CABARDES
COTEAUX-DU-LANGUEDOC
SAINT-CHINIAN
FAUGERES
COTES-DU-ROUSSILLON
VDN
DIVERS

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Le Classement vient récompenser ceux qui le méritent, notamment les vignerons qui, et depuis longtemps, ont toujours su maîtriser les rendements, vinifier et élever leurs vins, en respectant leur spécificité, sans vouloir copier telle ou telle appellation plus connue. Pour mémoire, l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers). Il existe également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.

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