Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT |
Talent
PHILIPPONNAT
Son président, Charles Philipponnat, est l’héritier d’une longue tradition vinicole.
La Maison a rejoint en 1997 le groupe Boizel Chanoine Champagne, géré par les familles fondatrices avec des capitaux essentiellement familiaux et champenois. Un gage d’une passion vibrante de faire toujours mieux, toujours meilleur, “le Champagne au cœur”. |
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT
Charles Philipponnat
13, rue du Pont
51160 Mareuil-sur-Ay
Téléphone : 03 26 56 93 00
Télécopie : 03 26 56 93 18
Email : info@champagnephilipponnat.com
|
|
NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Domaine Armand GILG et Fils
|
 Une famille au service de la vigne et du vin depuis 4 siècles. Le domaine compte 27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg et 1 ha dans le Grand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen. Beau Riesling Grand Cru Zotzenberg 2005, avec ces notes florales et fruitées, qui associe élégance et puissance, d’une grande persistance au nez comme en bouche comme cet autre Riesling Grand Cru Moenchberg 2005, d’une grande intensité, un vin puissant, alliant finesse et persistance, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois. Excellent Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2005, où l’on retrouve toute la force de son terroir, un vin nerveux et rond à la fois, de bouche très fruitée et persistante. Tout en finesse, leur Crémant d’Alsace brut 2005 sent les fruits secs (amande) et le chèvrefeuille, un vin généreux et harmonieux, tout en fraîcheur aromatique, de mousse légère.
2, rue Rotland
67140 Mittelbergheim
Téléphone :03 88 08 92 76
Télécopie :03 88 08 25 91
|
Château LACARELLE
|
Classé 1er Grand Vin avec ce Beaujolais-Villages 2006 (vignes de 35 ans en moyenne, vendanges manuelles, macération semi-carbonique), riche en couleur comme en arômes, aux notes de fruits rouges à noyau, intense au nez comme en bouche. Le 2005 est de couleur pourpre, velouté et harmonieux, bien charpenté, au nez marqué de groseille mûre, de très bonne évolution. Louis et Paule Durieu de Lacarelle BP 5 69460 Saint-Étienne-des-Ouillères Téléphone :04 74 03 40 80 Télécopie :04 74 03 50 18 Email : info@lacarelle.com
|
FENEUIL-POINTILLART
|
 Coup de cœur pour ce Champagne Prestige brut cuvée Louis Millésimé 99 Premier Cru (70% Chardonnay, 15% Pinot meunier et 15% Pinot noir), tout en structure, équilibré, complexe, un vin généreux et harmonieux, très fin, très fruité. Excellent brut cuvée Tradition Premier Cru, alliant subtilité et complexité, intense au nez (agrumes, tilleul, pain grillé). Le brut rosé Premier Cru, de teinte rose pâle, est une cuvée très fine, persistante, alliant puissance et élégance, qui sent la framboise très mûre. 21, rue du Jard 51500 Chamery Téléphone :03 26 97 62 35 Télécopie :03 26 97 67 70 Email : info@champagne-fp.com |
DOMAINE DE LA GUILLOTERIE
|
Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble du
Domaine de la Guilloterie s'étend aujourd'hui sur 50 hectares. Au sud de la
Loire et au bord de son confluent le Thouet, ce terroir bénéficie de
conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne.
Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s'épanouissent pour donner des vins
expressifs et de caractère, bien typés. Le Domaine de la Guilloterie produit
un excellent Saumur blanc issu exclusivement du cépage Chenin, frais, avec
des arômes flatteurs, bien typé. Le Saumur rouge est souple et très
aromatique avec de la charpente qui supporte un léger vieillissement. Le
Saumur Champigny est très harmonieux, bien typé avec des arômes très
persistants de fruits rouges, complexe et très élégant. le Saumur Mousseux
brut et le Crémant de Loire sont deux vins aux bulles fines élaborés selon
les méthodes traditionnelles, très agréables à déguster bien frais. SCEA Duveau Frères 49260 Saint-Cyr-en-Bourg Téléphone :02 41 51 62 78 Télécopie :02 41 51 63 14 Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.comSite : chateaulaguilloterieSite personnel : domainedelaguilloterie.com |
|
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
A LIRE
A VOIR EGALEMENT
|
|
|
Le site de Patrick Dussert-Gerber |
|
|
Aucune marge n'est prise sur les ventes |
|
|
Le site de Millesimes |
|
|
Une selection de Grands Vins |
|
|
|
|
|
|
NOS AUTRES SITES THEMATIQUES
|
|
|
CLASSEMENT BORDEAUX SUPERIEUR
 BX SUP
Notre soutien à cette appellation des Bordeaux Supérieur est d'avoir réalisé le Classement de ses meilleurs crus, afin que tout le monde prenne au sérieux les efforts qualitatifs des propriétaires. Ici en effet, les progrès sont constants depuis vingt ans, et, loin de la démence des prix de certains autres “cuvées spéciales”, on savoure de nombreux vins remarquables pour leur rapport qualité-prix-plaisir. Ce qui compte, c’est d’apprécier ces vins
pour ce qu’ils sont, de très beaux vins à part entière, pour lesquels les propriétaires s’attachent à mener une politique qualitative exemplaire (rendements très sages, élevage...). |
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
CATEGORIE A
Priorité à la puissance |
CRAIN
COMMANDERIE DE QUEYRET
LE GRAND VERDUS
GRANDE CHAPELLE
LAVILLE
PANCHILLE
PARENCHÈRE
PEYFAURES
SÉNAILHAC
THURON
BELLEVUE-FAVEREAU
BOIS NOIR
LAGRANGE LES TOURS
LESTRILLE CAPMARTIN*
LISENNES
PICON
PIERRAIL*
LA VIEILLE TOUR
BRAN DE COMPOSTELLE*
BOSSUET*
GALAND
GRAND-JEAN
JOURDAN
PASCAUD
PIOTE
THIEULEY
GADRAS (BX)*
LA GALANTE
HAUT-BRANA
HAUT-CRUZEAU*
L'HERMITAGE
LES MARÉCHAUX (BX)
ROQUES-MAURIAC
VRAI CAILLOU
|
|
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance |
DUCLA
GAYON
LUGAGNAC
MAISON NOBLE
MILLE SECOUSSES
PENIN
PERAYNE
PUYFROMAGE (CF)
VIEUX L'ESTAGE
BLANCHET
BONHOSTE
BOUTILLON
BRAS D'ARGENT
CANTEMERLE/MABILLE*
CHATAIGNERAIE
CORNEMPS
GABACHOT
JAYLE (BX)
LAUBERTRIE (BX)
LAUDUC
RONDAILH*
AUX-GRAVES -DE-LA-LAURENCE
BÉCHEREAU
BELLE GARDE
BERNADON (BX)*
FARIZEAU (BX)
FONTENILLES (BX)
FRANQUINOTTE (BX)
LE MAINE MARTIN
SIRON
BOUCHET (BX)
(BRAGUE*)
(LA France)
HAUT-GUILLEBOT*
UNION DE LUGON
|
|
DEUXIEMES GRANDS VINS CLASSÉS
CATEGORIE A
Priorité à la puissance |
CANET (BX)
(DENIAS (BX)*)
(JEANTIEU (BX)*)
(POMIROL (BX)*)
(TROCARD*)
LA TUILERIE DU PUY
(LA CADERIE*)
LA CAPELLE
(CROIX DE ROCHE*)
LA MARÉCHALE
|
|
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance |
FONTVIDAL (BX)*
HAUT-NADEAU
LASCAUX
(MIRAMBEAU-PAPIN*)
NOGUÈS*
(SAINT-SEURIN-DE-LEVIAC (BX)*)
(BOUSCAT*)
(L'ESCART*)
GRAND-MONTEIL
|
|
TROISIEMES GRANDS VINS CLASSÉS
CATEGORIE A
Priorité à la puissance |
(BOUILH*)
(PEYAU*)
|
|
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance |
BRANDE BERGÈRE*
FAURES (BX)*
(MOULIN DE SERRÉ)
|
|
BX SUP
(BX) : Appellation Bordeaux (CF) Appellation Bordeaux-Côtes de Francs
Catégorie A : Priorité à la puissance. Catégorie B : Priorité à l'élégance.
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement). Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure.
(--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.
© Copyright Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite sans l’accord de Patrick Dussert-Gerber. |
|
